Secretos para mejorar aún más tu alimentación

No sólo son importantes las cosas que comemos sino que también cómo las comemos. Es necesario mantener una dieta adecuada para cuidar nuestra salud, pero muchas personas a la vez descuidan la forma en que tienen que comer. Estos hábitos de alimentación, son tan importantes como “el qué”. En este artículo quisiera compartir contigo algunos de los principales hábitos que debes tener en cuenta para mejorar aún más tu alimentación.
Consejos para sobrevivir a las fiestas patrias

A la mayoría de nosotros les gusta mucho compartir las fiestas patrias en familia. Es un momento de celebración, y para muchos, la oportunidad de tomarse un descanso del trabajo y las preocupaciones. Pero también, tradicionalmente vemos las fiestas patrias como una ocasión en que se cometen muchos excesos en la comida (y el alcohol), y en cierta forma “maltratamos” nuestro cuerpo mas de lo recomendable. De hecho, probablemente ya has vivido muchas fiestas patrias en las que comes más de lo que debes y más de lo que tu cuerpo puede asimilar correctamente.
Aquí te dejo algunos sencillos consejos para que tengas en cuenta y así no tener nada de que arrepentirte más tarde. Disfrutar de estas fiestas, de la buena comida y de la familia, es totalmente posible. Sólo debes poner un poco de atención.
¿Es realmente segura la sucralosa? Primera parte

Hace ya varios años que se aprobó la comercialización en el mundo de la sucralosa, también conocida como “Splenda”. Este endulzante artificial, aprobado por la FDA, tiene una tasa de consumo que no deja de crecer. Muchos diabéticos por recomendación de su médico, han comenzado a consumir este producto, que no tiene calorías, y es más dulce que el azúcar o sacarosa.
Sin embargo, la historia detrás de la sucralosa no es tan brillante e inofensiva como comúnmente se cree, y algo parecido ya ocurrió en su momento con el aspartame, que ha sido prohibido en algunos países. Hoy se alienta a personas diabéticas, por ejemplo, a que consuman con confianza sucralosa a que coman sin culpas pasteles, bebidas, y golosinas porque pueden “engañar” al cuerpo. Lo cierto es que la diabetes no es un proceso mecánico que se repite indefectiblemente en cada paciente. La enfermedad actúa de modo diferente para cada persona y es en parte la razón por la que muchas empresas de edulcorantes artificiales no se atreven a asegurar que es 100% seguro para diabéticos. Actualmente el mercado nos “grita” que la vida no puede continuar sin el sabor dulce, y que necesitamos imperiosamente endulzar todos nuestros alimentos. La realidad es que no podemos engañar a nuestro cuerpo y no todas las personas reaccionan del mismo modo ante una enfermedad, pese a la concepción tradicional de ver el organismo como una maquina biológica, cuando es mucho más compleja que eso.
La importancia de leer el etiquetado de los productos

Las etiquetas de los productos son nuestros principales aliados, en ella encontrarás la dosis diaria recomendada, la tabla nutricional con las calorías del producto y los ingredientes. Además de otros puntos interesantes como el uso correcto del producto. Son obligatorias para todos los alimentos.
Pon mucha atención si encuentras algunos de estos aditivos en tus alimentos favoritos, muchos de ellos ya están prohibidos en otros países por causar diversas enfermedades y por lo general se encuentra en negrita destacándose claramente del resto de los ingredientes del producto.

