Helados de Fruta con Stevia

Escrito por Alejandra

No todos los helados deben ir cargados de azúcar y grasas, acá encontrarás una receta de helados muy rica y nutritiva, que te ayudara en los días de antojo.

Ingredientes

• 100 grs de Arándanos
• 1 litro de leche de soya
• 0,3 grs de stevia en polvo

Preparación

Colocas todos los ingredientes en una batidora y los mezclas. Vacía la mezcla en pocillos para helados y deja congelar en la nevera.

Esta receta la puedes hacer con distintas frutas: plátanos, frutillas, chirimoya, etc. Si tienes leche de soya en polvo entonces disuelve 4 cucharaditas de soya en un litro de agua.

Todas las cantidades son de referencia puedes ir cambiándolas según tu preferencia.

Puedes ver más tips en www.verdealegria.com

Queque de chocolate

Escrito por Alejandra

Queremos compartir una receta muy sencilla para preparar un queque usando Stevia. De esta forma nos evitamos usar azúcar!

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 2 cuacharaditas de MiStevia®
• ½ taza de chocolate amargo (cocoa pura)
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 2 huevos
• ½  taza de aceite
• ½ taza de leche
• 2 cucharaditas de polvos de hornear

Preparación

Primero mezcla los ingredientes secos: harina, stevia, chocolate amargo, bicarbonato y polvos de hornear. Aparte se baten en un bowl los 2 huevos y se le agregan los otros ingredientes líquidos. Lentamente voy aplicando los ingredientes secos a los líquidos, hasta que quede una masa homogénea. Finalmente preparo un molde para queques, untándole mantequilla por todo su interior para que no se pegue la masa. Lo meto al horno previamente calentado, el tiempo de cocción depende de la potencia del horno puede ser entre 20 a 30 min.
Para hacer más sabroso y saludable este queque puedes colocarle nueces o almendras.

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